في جفنة نضع الكاوكاو والقرفة والسكر نرشهم جيدا بماء الزهر ونتركهم جانبا

في هذه الاثناء نحضر العجينة:
نضع الفرينة الزبدة قرصة الملح ونبسسها بالزبدة ثم نضيف الماء وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح على الاقل ساعتين

وبعدها نقسم العجينة الى 10 اقسام ثم نبدا بفتحها بالحلال بالاستعانة بالنشاء نضع القرص الاول ونضع فوقه النشاء ثم الثاني وفوقه النشاء حتى نكمل ال5 طبقات نفتحهم طبقة رقيقة ونضعهم في سنيوة ونضع عليهم الكاوكاو نوزعه على كامل العجينة
ثم نكمل الطبقات ااخرى بنفس الطريقة ثم نقسمها ونضع على كل حبة حبة كاوكاو
نذوب الزبدة ونضعها من فوق
ندخلها للفرن حتى تنضج ملتحت و من الفوق و نطفؤ
نسقيها بالعسل وهي ساخنة
نتركها تتشرب العسل جيدا

وتقدم بالصحة والعافية