في قدر ع النار نسلق البطاطس لمدة ٢٠ دقيقة على كمية ماء وافرة أو نتركها لين تنهرس شوي.

نبعد البطاطس في صحن و في نفس القدر نحط الزبدة و البصل و نتركه لين يذبل.

نرجع نحط البطاطس على النار و البهارات كلها و نضيف عليها مرقة الدجاج و نخليها على نار قوية لين تقلب.

أول ما تقلب نضيف الحليب و نقلبهم بشكل سريع.

في خلاط الكاسة نحط كل المكونات أو بالخلاط اليدوي نطحنهم طحن ناعم جدًا.

ونخليهم على نار هادية لين تثقل شوي و تسير شبيهه بالباشميل.

تتقدم مع الليمون و الخبز المحمص و بالعافية 🤤🤍🤍