В миску вилити тепле молоко,додати дріжджі,цукор,сіль і олію.
Перемішати вінчиком до однорідності.
Частинами добавляти просіяне борошно,щоб не забити тісто.
Тісто має бути м"ягким і не липнувшим до рук.
Миску змастити олією,поставити тісто,накрити рушником і залишити в теплому місті на 1год.,поки не підросте.
Тим часом сир потерти на грубу тертку.
Готове тісто викласти на робочу поверхню.
Розкачати в прямокутник товщиною 3-5мм.
Змастити м"яким маслом,посипати сиром.

Я ще додавала куряче відварене м"ясо.
Тепер 2/3 тіста скласти до центру,а потім з другого боку теж скласти,але поверх першого.
Гарно заправити краі,щоб все було рівненько.
Далі розрізати навпіл,потім кожну половинку розрізати на 4 частини.
Кожен кусочок перевернути швом вниз і зробити надріз по центрі.
Закрутити так,як вергуни,тільки другий край в другу сторону.

Викласти булочки на бляшку застелену пергаментом,накрити рушником і дати підрости 15-20хв.
Змастити булочки яйцем,посипати кунжутом.
Випікати в розігрітій до 180гр.духовці 15-20хв.
Орієнтація на вашу духовку.
Смачного!