كيش بالسلق و الدجاج
كيش بالسلق و الدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الزبدة البيض خميرة الحلوئ الملح و الحليب و نخلط بأصابع اليد حتى تتجانس الزبدة مع باقي المكونات ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
- 2
نبسطها بواسطة الحلال و نضعها في المول المرغوب نثقبها جيداً بالشوكة و نضع المول في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو نصف ساعة
- 3
نحضر الحشو:نقوم بغسل السلق جيداً و يقطع نغليه في الماء القليل من الملح حتى ينضج و نسقطره في مقلاة نضع البصل مع الملح و الفلفل أسود و القليل من الزيت حتى يذبل نضيف الدجاج المفروم و نخلط حتى تتجانس المكونات نضيف الثوم و السلق و الزيتون الأخضر(يغلئ في الماء حتى نتخلص من ملوحته)و نترك المكونات تتطهئ على نار هادئة مع التحريك نطفئ النار و نضيف الجبن نخلط قليلا و نضعه على جنب لغاية الاستعمال
- 4
نحضر صلصة الحشو: نخلط البيض مع الملح و الفلفل أسود و علبة الزبادي و فنجان الحليب حتى نتحصل على صلصة بيضاء
- 5
نخلط الصلصة البيضاء مع الحشو جيداً حتى تتجانس و نسكبها فوق العجينة
- 6
ندخلها الفرن المسخن مسبقا تتطهئ من اسفل حتى تحمر ثم نخرجها و نضع عليها الجبن المبشور و نتركها تحمر من الأعلئ تقدم هنيئا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Souraya Doukani يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)