تقطع أطراف خبز التوست وتفتت في اناء عميق حسب الكمية المرغوبة

يضاف حليب سائل بالتدريج كمية قليلة جدا ويعجن وان احتجنا مرة أخرى نضيف قليل جدا جتى تتكون عجينة

يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتكور العجينة كرات صغيرة وتقلى في الزيت

توضع على ورق تنشيف ثم تحول إلى صحن اخر وتيقى بالشيرة او السكر المحطون وتزين بمبروش جوز الهند وتقدم