برياني دجاج على الطريقة الهندية طعم يجنن 👌👌🌶😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل صدر الدجاج ويقطع الى قطع متوسطة الحجم
- 2
تحضر الصلصة للتتبيلة الدجاج بوضع اللبن في صحن وأضافة قطع الدجاج إليه.
- 3
ومن ثم إضافة مواد التتبيلة وتخلط مع بعض وتترك على جنب لمدة ساعة
- 4
تحضر بهارات الرز في صحن ثم توضع الزبدة والزيت في قدر ويضاف اليها الهيل والكمون والقرفة وتحرك على النار
- 5
يقطع البصل والثوم والزنجبيل ويضاف للقدر ويحرك مع بعض على النار الى ان يذبل البصل
- 6
يضاف الدجاج ويخلط مع بعض
- 7
يضاف الرز فوق طبقة الدجاج
- 8
على جنب يوضع حليب جور الهند في صحن ويضاف اليه الزعفران ويخلط مع بعض
- 9
يسكب الحليب فوق الرز بهدوء ابتدأ من الحافات وتكمل بالماء الى ان يتغطى الرز.
- 10
يترك على النار على حرارة عالية الى ان يمتص الماء تقلل الحرارة ويترك على النار لبضعة دقائق الى يتهدر الرز
- 11
يقلب على طبق التقديم ويقدم وهو حار مع السلطة او اللبن مع الف صحة وعافية.ملاحظة....شكله كان رائع ومشهي بعد رفع القدر بس مع الأسف نسيت اخذ صورة 😄😁😅
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Waffa Omar يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)