نقشر البطاطا ونقطعها بالطول و رقيق و باحجام متناسقة باش تطيب كامل كيفكيف

ندوزنها بشوية ملح و فلفل احمر وزيت الزيتون نستفها في سنيوة مفرش عليها ورق الطهي و نحط عليها حبة بيض مضربة مع فرماج راپي و ندخلها للفور تطيب

في مقلة نذبل ربطة سلق مقطعة رقيق مع شوية زيت الزيتون ونحطها بجيه

في نفس المقلة نقلي بصلة مقطعة رقيق انا درت بصل طويل و نضيفلها لحم مرحي ملح التوابل كي يتقلا اللحم نضيفلو السلق و نخلط مليح ونطفي على النار

في الاخير نضيف مالفوق فرماج راپي و ندخلو للفور يتحمر و بصحتكم.