بسم الله الرحمان الرحيم الصلات والسلام على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام سلام خياتي العزاز جبتلكم طبق بنين بزاف نتمنا جربوه

أولا نفرم صدر الدجاج او نشريه جاهز نضيفلو حبة البيض+فلفل أسود+كركم+نصف مكعب دجاج+القليل من الزيت+المعدنوس المفروم+بصلة نطحن الكل مع بعض ويلا كان طري ضيفي القليل من الشبلوغ اي خبز مطحون

ثم نتركه يرتاح في الثلاجة ثم نضع قدر نضيف البصل+كل التوابل لي ضفنها مع الدجاج تحبي تضيفي الدجاج ممكن قلي جيد بي الزيت والقليل مع نصف مكعب دجاج ثم نقلي جيد ثم نمرق بي ماء سخون قبل ما اطيب نضيف كمية الزيتون دنوايوتي

ثم نبصط ورق الفيلم على الطاولة نضع فوقها عقدة الدجاج كما في السورة نضيف في الوسط البيض المغلي مقسوم على النصف مع الجبن الطري ثم نعلق جيد على شكل حربوش كما في السورة ثم نضيف ورق الاليمنيوم ونغلق جيد

ثم نضعه يستوي تحبي في الفرن أو امفور كي اطيب حمريه مع القليل من الزبدة في المقلاة لكي يعطينا شكل جميل ومحمر والتقديم بي المرق الزيتون وشهية طيبة حبيباتي