نغلي كمية الارز المرغوبة في الماء مع قليل من الملح نسقطرها من الماء ونتركها جانبا
نقطع الجزر الئ قطع صغيرة و نغليه في الماء و الملح و نسقطرها
ونقوم بنفس الشيء مع البازلاء
نسلق البيض و نقطع المورتديلا لقطع صغيرة
نغسل السلطة الخضراء و نقطعها و نسقطرها نقطع الطماطم الئ شرائح

نسكب الخليط في كأس و نقلبه في وسط الصحن نزين بالسلطة الخضراء و الطماطم المنقوعة في الصلصة السابقة نقطع البيض المسلوق طوليا و نزين به تقدم باردة