دقيق +قبصة ملح+زبدة محكوكة بحرارة المطبخ+ماء الزهر تجمع بماء دافئ تكون رطبة وتترك ترتاح حتى تحضر الحشوة

بيض+سكر حبيبات تخدم جيداً نظيف سكر فانيلا +قشور الحامض وتجمع بجوز الهند

تطلق العجينة تكون رقيقة السمك

تلبس القوالب المذهونة بالزيت بالعجينة وتوضع الحشوة في. الوسط ثم حبيبات الحلوى تزينها من الفوق تطهى في فرن ساخن على نار ضعيفة