نسلق البطاطا مع الماء والقليل من الملح حتى تنضج تماما ثم نصفيها من الماء ونهرسها جيدا ونتركها تبرد جانبا

نجهز الحشو :نضع القليل من الزيت في مقلاه ونضع فيه البصل مع الملح حتى يذبل تماما ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج ثم نضع التوابل وقبل ان نطفىء النار نضع النعناع الجاف

نأخذ القليل من البطاطا في كف يدنا ونضع فيها الحشو ونسكرها وهكدا حتى نكمل كل الكميه

نغطس الكرات المحشوه في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط

نقلي الكرات في زيت ليس غزير حتى تتحمر وتؤكل دافئه صحتييييين 🤗