نقطع العجينة إلى 24 كرة، والحشو كذلك، حيث يكون حجم الحشو نصف حجم العجينة

قرن الغزال: ندير العجينة على الحشو كما في التشاراك، ثم ننقشه على شكل رؤوس اسهم متجهة نحو منتصف الهلال، كي تصبح بشكل قرون غزال

أما كعك النقاش: فتدار العجينة على الحشو من دون غلق حوافها، ثم ندخل جانب وسط الجانب الثاني ونلصقه ببعض، ومن ثم ننقشهمن فوق ومن ثم على الجوانب

وندخل الكل إلى الفرن ليطهو من الأسفل ثم من الأعلى

وللتزيين استخدمت الغرس وشكلته في مول على شكل وريدات