نخلط الفارينة والزبدة والعضمة والخميرة ونزيد الماء حتى تولي العجينة متماسكة نغطيها بالنايلون الشفاف ترتاح

على الطاولة نفرد العجينة بالعصا مع رش الفارينة باش ماتلصقش

وبعدين نقطعها بالطول ونقليها في الطنجرة في الزيت السخون

نفتت العجينة المقلية ونصب عليها الشحور السخون ونرش عليها المكسرات المخلوطة ونخلط بمغرفة خشبية حتى تأخذ العجينة كفايتها

نحط العجينة في طاجين مستطيل مدهون بالزيت ونوزعها بشكل متساوي

توضع وتكبس باليد حتى يستوي السطح ونقطعها بسكين مربعات وصحة وبشفاء