غريبة الحلقوم التركية
غريبة الحلقوم من أشهى الحلويات التركية :
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز الحلقوم أولا:
نغلي شربات الرمان 8 دقائق نضيف له خليط النشا و الماء و نحرك على نار هادئة لحد ما يتثقل بعدها نستمر في التحريك دائما على النار الهادئة جدا مدة 30 دقيقة نضيف بعدها الزبدة و نحرك حتى تختفي و نضيف السكر على ثلاث دفعات مع التحريك دائما نضيف اخيرا المستكة و نستمر في التحريك لمدة 10 دقائق، نصبه بعدها في قالب مذهون القليل من الزيت و نخليه ليلة كاملة، ثاني يوم نشكل من الحلقوم المجهز كرات صغيرة لحشو الغريبة. - 2
تحضير الغريبة :
نضرب الزبدة مع السكر جيدا حتى نحصل على خليط كريمي نضيف البيض و سكر زهر الليمون و الملح ثم النشا و الباكنغ باودر و الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة رطبة.
نشكل كرات و نحشيها بالحلقوم و نحطها في قالب المعمول، و ندخلها لفرن مسخن من قبل و على نار هادئة بعد ما تبرد نزينها بالسكر البودرة.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الشيف منى عامر يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (20)
لذیذ و ممتاز
👏👏👏👏😋