Смажені пиріжки з полуницею

Name: Смажені пиріжки з полуницею
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 450-500 г борошна; 150 мл теплої води; 150 мл теплого молока; 30 г пресованих дріжжів; 3 ст. л. олії; 1 ст. л. цукру; 1/2 ч. л. солі; 400 г полуниці; 150 г цукру

Віта Асєєва @Gotovlyukakumeyu

Смажені пиріжки з полуницею

Віта Асєєва @Gotovlyukakumeyu

Збережено

Інгредієнти

2 години

6 порцій

450-500 гборошна
150 млтеплої води
150 млтеплого молока
30 гпресованих дріжжів
3 ст. л. олії
1 ст. л. цукру
1/2 ч. л. солі
Начинка:
400 гполуниці
150 гцукру

Збережено

Кроки

2 години

1

🔸️Наливаю в миску теплу воду та молоко. Добавляю дріжжі, цукор, сіль добре перемішую.
🔸️Додаю яйце, олію перемішую. Поступово додаю борошно та починаю замішувати тісто.
2

🔸️Тісто має вийти м'яким і трішки липнути до рук.
🔸️Миску змащую олією кладу тісто та залишаю підходити на 1 год.
3

🔸️Стіл притрушую борошном дістаю тісто, трішки обминаю та розділяю тісто на 12 шматочків.
🔸️Кожен шматочок обминаю, та залишаю відпочити 10 хв.
4

🔸️Підготувати полуницю та цукор.
🔸️Починаю ліпити пиріжки. Рокзкатую тісто в середину насипаю 1 ч.л цукру та кладу 3 полуниці, добре защіплюю краї.
5

🔸️Ставлю сковорідку на вогонь наливаю олію щоб покрила дно.
🔸️Викладаю пиріжки на сковорідку та обсмажую на маленькому вогні до золотистого кольору з обох боків, під неплотно закритою кришкою.
🔸️Дістаю пиріжки на паперовий рушник щоб зайва олія стекла.
6

🔸️Пиріжки смакуватимуть як теплі так і холодні. СМАЧНОГО!!!