صينية كفتة مفرودة بالطحينية 🍽

Name: صينية كفتة مفرودة بالطحينية 🍽
Yield: 6اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: (خليط الكفته); 3 قطع ثوم; 25 عود بقدونس; 1 قرن فلفل اخضر حار; ملعقة زيت زيتون; 0.5 ملعقةصغيرة فلفل اسود; 2 ملعقة ملح; ك لحمة مفرومة; حبة متوسطة بصل; 🍴🍴🍴🍴🍴🍴; (خليط الطحينة); 0.5 كوب زبادي.رايب; 0.25 كوب طحينية; 0.25 كوب عصير ليمون او.حبة ليمونه; ملعقة صغيرة ملح; حبة كبيرة بصل مفروم; 2 قطع ثوم مهروس; 🍴🍴🍴🍴🍴🍴; (للتزيين); لوز مقلي; بقدونس مفروم ناعم; 2 حبة بطاطا مقلية

🌸 manal awni 🌸 @cook_6215114

Jordan Palestine

صينية كفتة مفرودة بالطحينية 🍽

🌸 manal awni 🌸 @cook_6215114

تم الحفظ

المكوّنات

6اشخاص

(خليط الكفته)
3 قطعثوم
25 عودبقدونس
1 قرنفلفل اخضر حار
ملعقةزيت زيتون
0.5ملعقةصغيرة فلفل اسود
2 ملعقةملح
كلحمة مفرومة
حبة متوسطةبصل
🍴🍴🍴🍴🍴🍴
(خليط الطحينة)
0.5 كوبزبادي.رايب
0.25 كوبطحينية
0.25 كوبعصير ليمون او.حبة ليمونه
ملعقة صغيرةملح
حبة كبيرةبصل مفروم
2 قطعثوم مهروس
🍴🍴🍴🍴🍴🍴
(للتزيين)
لوز مقلي
بقدونس مفروم ناعم
2 حبةبطاطا مقلية

تم الحفظ

الخطوات

1

اولاً سخني الفرن لدرجة 180م
2

احضري صينية فرن مناسبة
3

قومي بخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل والثوم والفلفل والكزبرة.حسب الرغبة.
4

اضيفي بهارات مشكلة والفلفل الاسود والملح اخلطي اللحم مع الخضراوات حتى تصبح كفتة متجانسة وناعمة
5

احضري الصينية وقومي بوضع شرائح البطاطا الدائرية وبعدها قومي بفرد الكفتة فوقها وضعيها بالفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج الكفتة
6

اخرجيها من الفرن وقطعيها مربعات ،وبعدها قومي بوضع خليط الطحينة في الخلاط حتى يخلط جيداً
7

ضعي الخليط فوق الكفتة حتى تغطيها وارجعيها للفرن وانتظريها حتى تتحمر قليلاً واخرجيها
8

قومي بتزيينها بالبقدونس واللوز المقلي.. صحتين وعافية 🌸🌸😍