نجرسكو مقدمه من الشيف كريم الصقر

Name: نجرسكو مقدمه من الشيف كريم الصقر
Cuisine: مصرية
Ingredients: 220 جرام مكرونه بنا (اقلام); 180 جرام جبن موتزاريلا; 150 جرام فراخ مانسيه; 100 جرام مشروم فريش او كانز; 5 معالق كبيره وايت صوص; 0.5 كوب لبن; 0.25 كوب كريمه لباني; توم; ملح; فلفل ابيض; كوب مرقه دجاج; م زيت; م زبده

الشيف كريم الصقر @cook_6139060

القاهره

هي من اشهر اكلات المطاعم الايطالي

اقرأ المزيد...

نجرسكو مقدمه من الشيف كريم الصقر

الشيف كريم الصقر @cook_6139060

القاهره

هي من اشهر اكلات المطاعم الايطالي

تم الحفظ

المكوّنات

220 جراممكرونه بنا (اقلام)
180 جرامجبن موتزاريلا
150 جرامفراخ مانسيه
100 جراممشروم فريش او كانز
5 معالق كبيرهوايت صوص
0.5 كوبلبن
0.25 كوبكريمه لباني
توم
ملح
فلفل ابيض
كوبمرقه دجاج
مزيت
مزبده

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع طاسه بها زيت وزبده رشه توم ثم نضع قطع الفراخ حتى تستوي. نضع المشروم على حسب الموجود فريش او كانز
2

ثم نضع عليها الوايت صوص والكريمه واللبن على نار هادي ونقلب حتى يندمج الصوص مع الفراخ ويتقل.
3

ثم نضع التوابل ملح فلفل ابيض ماجي ونقلب
4

بعد غليان الصوص نضع المكرونه داخل الصوص ونقلبها جيدا بالصوص حتى يندمج الكل ببعض.
5

نضع الكل داخل طبق غويط حراري. ثم نضع الجبن الموتزاريلا عليه ثم يدخل الفرن على درجه 180 تقريبا حتى تصبح الجبن باللون الذهبي. واشكركم كثيرا مع تحياتي الشيف كريم الصقر.👌