بيتزا

Name: بيتزا
Cuisine: سعودية
Ingredients: للعجين:; كيلو طحين; 2 ملاعق كبار خميرة في الشتاء وملعقة ونصف بالصيف; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح; 3/4 كوب زيت نباتي وزيت زيتون مخلوطين سوا; 2 ملاعق كبار حليب بودرة ان توفر لديك بامكانك استبدالة باللبن الزبادي او الاستغناء عن الاثنين; ماء فاتر للعجين; خضراوات مقطعة: فليفلة زيتون ذرة فطر نقانق وكله حسب الذوق; رب بندورة او صوص بيتزا جاهز او محضر منزليا; زعتر اخضر ورق مجفف ومفروك يعطي طعم ورائحة جميلة; جبنة نوعين او حسب الرغبة انا اخلط جبن اصفر هولندي مع جبنة الموزاريلا اللي بتمط

Sinar H. Manasra @cook_6072653

فلسطين

ملاحظة كيلو العجين يعطينا 4 اقراص بيتزا حجم وسط او ثلاث حجم كبير

اقرأ المزيد...

بيتزا

Sinar H. Manasra @cook_6072653

فلسطين

ملاحظة كيلو العجين يعطينا 4 اقراص بيتزا حجم وسط او ثلاث حجم كبير

تم الحفظ

المكوّنات

للعجين:
كيلوطحين
2 ملاعق كبارخميرة في الشتاء وملعقة ونصف بالصيف
1 ملعقة كبيرةسكر
1 ملعقة صغيرةملح
3/4 كوبزيت نباتي وزيت زيتون مخلوطين سوا
2 ملاعق كبارحليب بودرة ان توفر لديك بامكانك استبدالة باللبن الزبادي او الاستغناء عن الاثنين
ماء فاتر للعجين
خضراوات مقطعة: فليفلة زيتون ذرة فطر نقانق وكله حسب الذوق
رب بندورة او صوص بيتزا جاهز او محضر منزليا
زعتر اخضر ورق مجفف ومفروك يعطي طعم ورائحة جميلة
جبنة نوعين او حسب الرغبة انا اخلط جبن اصفر هولندي مع جبنة الموزاريلا اللي بتمط

تم الحفظ

الخطوات

1

تنخل المكونات الجافة سويا ويضاف لها الزيت والماء وتعجن وتترك جانبا لترتاح وتخمر حتى يتضاعف حجمها انا دائما اضع جاط العجين بالميكرويف او داخل فرن مطفي اجده مكان مناسب احبتي :)
2

في هذا الوقت اي بعد العجن نحضر الخضراوات نقطعها ونحضر الصوص موجود طريقة اعداد صوص البيتزا بوصفاتي على الكوكباد ارجو الاطلاع عليها لو احببتي وتبرش الجبنة
3

تقطع العجينة لاربع او ثلاث قطع متساوية تفرد كل عجينة بصينية وتخم العجينة وتدهن بالصوص وتوضع عليها الجبنة وتزين بالخضراوات وترش عليها الزعتر
4

تخبز بفرن محمى مسبقا وتقدم صحتين وعافية