الزبيب
طريقة جدتي في تحضير الزبيب من العنب بتكاليف اقل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ العنب (من الأحسن يكون صغير و حلو حبذا لونه اسود)نغسله،
- 2
في قدر نضع لتر من الماء نتركه يغلي ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكاربونات ،نضع العنب في القدر و نتركه يغلي مدة خمس دقائق
- 3
نصفيه و نقطره جيدا ثم نضعه في ماء بارد نتركه حوالي ثلاث دقائق
- 4
نصفيه للمرة الثانية نتركه يتقطر جيدا من الماء
- 5
نفرش العنب في قطعة قماش نغطيه ثم نضعه لمدة يومين في الشمس و باقي الايام في مكان به تهوية مثلا أمام النافذة المفتوحة
- 6
اذا كان العنب اخضر يأخذ عشر ايام أما إذا كان لونه اسود يستغرق أسبوع كي يصبح زبيب
- 7
بعدما تتقلص حبة العنب نقوم بنزع النواة بسهولة باليد فقط و نتحصل على زبيب مثل زبيب المحلات شكلا و ذوقا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Anissa Cooking easy يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات