بطاطا بالخضر

Name: بطاطا بالخضر
Cuisine: جزائرية
Ingredients: بطاطا مقلية مقطة مكعبات صغيرة; زوج رسيان فلفل حلو وزوج حار مقطع صغير; زوج حبات طماطم مقطعة صغيرة; زوج سنات ثوم مرحي; زوج حبات بصلة متوسطة الحج ومقطعة صغيرة; ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة صغيرة فلفل كحل; ½ ملعقة صغيرة سكنجبير (زنجبيل); ½ ملعقة صغيرة كركم; ½ ملعقة صغيؤة هريسة; ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; كاس ماء; فرماج (جبنة) شاف

Laouar Manar @Manou991

العلمة ولاية سطيف

بطاطا بالخضر

Laouar Manar @Manou991

تم الحفظ

المكوّنات

بطاطا مقلية مقطة مكعبات صغيرة
زوج رسيان فلفل حلو وزوج حار مقطع صغير
زوج حبات طماطم مقطعة صغيرة
زوج سنات ثوم مرحي
زوج حبات بصلة متوسطة الحج ومقطعة صغيرة
ملعقة صغيرةملح
½ ملعقة صغيرةفلفل كحل
½ ملعقة صغيرةسكنجبير (زنجبيل)
½ ملعقة صغيرةكركم
½ملعقة صغيؤة هريسة
ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
كاسماء
فرماج (جبنة) شاف

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله نقطع الدجاج تاعنا ونحطو يتشحر مع شويا زيت ونضيف له البصلة المقطعة ثم نضيف الفلفل والثوم والطماطم ونخليهم يتقلاو مع بعض
2

نضيف الملح والفلفل الاسود والكركم والزنجبيل وملعقة صغيرة هريسة وملعقة كبيرة طماطم وكاس ماء ونخليها طيب كي طيب نزيدلها البطاطا المقلية والفرماج (الجبنة)
3

ونخلطها جيداً ونقدمها بالصحة والعافية