يغسل السمك جيداً ويتبل بنص كوب زيت

يضاف للتتبيلة ملعقة صغيرة ملح

تضاف ملعقتين كبيرة من بهارات السمك

يوضع البصل الغامق في فرامة البصل ويضاف له كوب ماء غير ساخن ويفرم الى ان يختفي البصل

في نفس القدر وعلى نار مرتفعة يصب خليط البصل ويضاف له ماجي ويغطى القدر ويترك الى ان يصل الى درجة الغليان

يغسل الأرز جيداً ويضاف الى خليط البصل وتترك النار مرتفعة لمدة ٢٠ عشرين دقيقة ويغطى القدر

في هذه الأثناء يضاف نص كوب زيت لمقلاة متوسطة الحجم ويترك حتى يسخن الزيت وتضاف تتبيلة السمك للزيت الساخن وتترك النار مرتفعة وتغطى المقلاة لمدة ١٠ دقائق

بعد ذلك تخفض النار تماما على قدر الأرز لمدة ١٠ دقائق ويصبح الأرز جاهزا