نوضع الصدور داخل طانبوره عباره عن لبن دقيق بيض مسطرده ملح فلفل اسود ثم نوضع الكوردن بلو فيه ثم بيض ولبن ملح فلفل اسود

ثم بقسماط ناعم نبطط جيدا لمنع خروج الحشو من الصدر ثم نوضعو ف الزيت درجه حراره مش حاميه اوي حوالي 180 الي 200 درجه حتي نتاكد ان استوي ثم نضع علي كل صدر بعد التسويه الهوت دوج و جبنه موتزاريلا ثم نضعو بالفرن حتي تاخد الجبن اللون الذهبي

يقدم معه مكرونه صوص ابيض او ارز وسوتيه تحياتي للجميع الشيف كريم الصقر