نضع الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)في الخفاق الكهربائي مع السكر و نخفق حتى يتجانس الخليط ثم نضيف البيض و الفانيلا على الاقل نخفق ٥ دقائق ليصبح الخليط فاتح و متجانس.

نضع الزعفران في الحليب و نخلط بالملعقة و نضعها في المايكرويف ٣٠ ثانية ثم نضيفهم لخليط الكيك في الخفاق.

في وعاء ننخل الطحين و البايكنج باودر و الملح ثم نضيف بالتدريج الى الخفاق حتى يختفي الطحين دون المبالغة في الخلط.

ندهن صينية و ننزل بها خليط الكيك و نضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة ١٨٠م او °٣٥٠ ف لمدة ٤٠ دقيقة او بعد التأكد من الاستواء بإدخال عود او سكينة و تخرج نظيفة.

ننتظر ساعة حتى يبرد الكيك نضع به ثقوب و نسقيه بنصف كمية الصوص ثم نزين الكيك بالكريمة و عند التقديم تُسقى كل قطعة بالصوص.