إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتتبيل الدجاجة قبل يوم او ليلةحيث نقوم بوضع جميع مواد التتبيلة في الخلاط ليصبح خليط متجانس نتبل داخل و خارج الدجاجة به و نغلفها بنايلون الطبخ و نضعها في الثلاجة
- 2
في اليوم التالي نقوم بالتالي.. نطبخ البرغل نصف طبخ مع اضافة الملح و نتركه على جنب
- 3
نقطع الخضروات الى مكعبات او شرائح حسب الرغبة
- 4
نتبل الخضرة بقليل من الفلفل الاسود و البابريكا و الملح
- 5
نقوم بحشو الدجاجة بالبرغل
- 6
نغلق الدجاجة بعود شوي او نخيطها
- 7
نضع الدجاجة في قالب شوي بحجم يناسب حجم الدجاجة و كمية الخضره
- 8
ندهن ورق القصدير كي لا يلتصق بالدجاجة و نغلف القالب به و ندخل القالب الفرن بدرجة حرارة معتدلة لمدة ساعه تقريبا او لحين استواء الدجاجة
- 9
نرفع الورق و نرجع القالب الى الفرن ونتركه على حرارة هادئة لحين تحميص الدجاجة.
- 10
البرغل الموجود قرب الدجاجة هو باقي مسبقا و وضعته بعد انتهاء الطبخة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)