Mochi Red Velvet

Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Alhamdulillah puasa pertama anak2 minta dibuatkan mochi untuk buka puasanya. Kali ini bikin mochinya pakai pasta red velvet ❤️
Mochi Red Velvet
Bismillah
Allahuma Sholli Ala Muhammad
Alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah Ta'alla berikan kepada kita semua, semoga dengan karunia-Nya kita semuanya mendapatkan keberkahan didalamnya.. Aamiin Allahuma Aamiin 🤲
Alhamdulillah puasa pertama anak2 minta dibuatkan mochi untuk buka puasanya. Kali ini bikin mochinya pakai pasta red velvet ❤️
Cara Membuat
- 1
Untuk taburan maizena : tepung maizena disangrai dengan daun pandan hingga matang. Aduk2 terus agar tepung tidak gosong. (tanda tepung matang : tepung terasa ringan dan daun pandan kering). Angkat dan sisihkan.
- 2
Isian kacang : campur semua bahan jadi satu kacang tanah + gula pasir+kental manis+air panas. Aduk rata sampai kacang bisa dipulung.
Bulatkan kacang jadi beberapa bagian (27pcs).
Jumlah isian kacang disesuaikan dengan jumlah mochi. - 3
Buat adonan : campurkan jadi satu tepung ketan + tepung beras + gula halus dan garam aduk rata. Perlahan2 masukkan air santan dan aduk hingga rata.
Beri pasta red velvet aduk rata. - 4
Siapkan wadah tahan panas, oles dengan minyak goreng tipis2, tuang adonan lalu tutup wadah dengan plastik wrap. Tusuk2 plastik wrap dengan tusukan sate.
- 5
Panaskan panci kukusan, kukus adonan mochi selama 30 menit atau sampai matang.
Setelah matang angkat dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang. - 6
Setelah uap panasnya hilang, segera uleni sebentar dengan menggunakan spatula agar mochi makin lentur.
- 7
Bagi adonan menjadi beberapa bulatan (27pcs), isi dengan isian kacang lalu tutup dengan cara dicubit-cubit.
Lalu taruh diatas baluran tepung, gulingkan.
Lakukan sampai semua habis. - 8
Siap dinikmati.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ummu Khal Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar (2)