نحضر صينية ونضع فيها البصل والثوم واللورا وندعكهم كويس والملح والفلفل والكبيبة الصيني
ونضع عليها كل الخضار ونقلبهم ونصب عليهم الشوربة والصلصة وعصير الطماطم والسمنة والزيت وتوضع على نار عالية لحد الغليان وبعدين نهدي النار لحد ما تستوي وندخلها الفرن تتحمر تحت الشواية...وبالف هنا