بسم الله نأخذ قطع اللحم نوضعهم في قدر ونوضع البصل والحمص نوضعهم على نار متوسطة يتقلاو بعدها نضيف التوابل المذكورة ونقليهم مليح بعدما يتقلاو نمرقهم بماء سخون ونخليها تنضج

بعدما مرقناها وخليناها تنضج عند الغليان نضيف الفربك بعدما غسلناها ونحرك باش متلصقش انا عملت فيها خضار وكاين ميعملش خضار غير اللحم والفريك بلا خضار تبقى اختياري

عندما تنضج الخضار تاعنا والكزبرة ننزعهم ونرحي الخضار ونرجعهم للقدر ونخليهم حتى تندمج الخضار مع المرق يغليو ونطفي ونضيف كزبرة مقطع ورشة نعناع مجفف

شهية طيبة