ونعجن الدقيق بالماء حتي تتكون عجينه

نكورها كور وتترك ترتاح شويه نفردها كل وحده علي حدا وندهن بين كل وحده زيت كل خمسه مع بعض والأخيرة ماحطش ليها زيت نفردها و علي نصينه سخنه وتقلب علي كل جه ونشيلهم من بعض هيتشالو بكل سهوله وكدا انا عملت خمسه ف خطوه وحده تقطعها بطول شكل أوراق السمبوسه