Vízgőz fölött 5percig keverjük a kakaót mézet porcukrot tojást és a vajat. Majd hozzáadjuk a 40 dkg lisztet, és az 1 teáskanál szódabikarbónat. Összegyúrjuk és lisztezett deszkára teszem. 3cipora osztom. A lényeg hogy mikor gyúrom és kinyújtom alálisztezek és melegnek kell lenni a tesztanak mert úgy tudom kinyújtani. Egyébként kemény lesz, akkor megint a vízgőz felett edényben melegítek rajta.
Három lapot sütök. 10 -15 perc alatt 180 C fokon. Pillanat alatt megvan.

A krémhez a puncs pudingot megfőzöm a 3dl tejjel és külön megfőzöm a vanília pudingot is a tejjel. Majd 25 dkg Rámát vagy vajat (én a vajat jobban szeretem) kikeverem a porcukorral, megfelezem és hozzákeverjük a pudingokhoz. A lapokat megkenjünk puncskremmel és arra teszem a következő lapot azt pedig vanília krémmel kenem.

A tetejére csokimázt készítek. A két evőkanál kakaóporhoz egy kis forró vizet öntök, két kanál olajat keverek hozzá és 4 evőkanál porcukrot. Jó étvágyat!