作り方
- 1
熱湯をかけて油抜きした油揚げと大根は千切りにする。
- 2
鍋に水600ccくらいと、だしパック、大根、油揚げを入れる。
- 3
煮立ったら弱火にして、材料が柔らかくなるまで煮る。、いったん火を止めわかめを入れ、味を見ながら、味噌を入れる。好みの味になったら、火をつける。
- 4
ひと煮立ちしたら、できあがり。
- 5
タマネギ、ジャガイモ、わかめの味噌汁。
コツ・ポイント
味噌を入れたら、煮立てない。
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