作り方
- 1
ごま油をフライパンにひいて、じゃこ炒めます。ここでカリッとさせておくと香ばしくておいしくなります。
- 2
白ごま、山椒の実、醤油、みりんを加えます。
- 3
水分がとんだらできあがり。あら熱をとって冷蔵庫に保管できます。（2週間ぐらい）
コツ・ポイント
フライパンひとつでできます。
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