大きな器に・・挽肉と豆腐の中華風茶碗蒸し

大きな器に・・挽肉と豆腐の中華風茶碗蒸し

yo-chan @cook_40013740

大きな器につくれる中華風茶碗むしです。
挽肉のジューシーなだしと、豆腐のプルプル感がとってもおいしいです。小皿に分けたら、ネギしょうゆをかけて召し上がって下さい。

大きな器につくれる中華風茶碗むしです。
挽肉のジューシーなだしと、豆腐のプルプル感がとってもおいしいです。小皿に分けたら、ネギしょうゆをかけて召し上がって下さい。

大きな器に・・挽肉と豆腐の中華風茶碗蒸し

yo-chan @cook_40013740

大きな器につくれる中華風茶碗むしです。
挽肉のジューシーなだしと、豆腐のプルプル感がとってもおいしいです。小皿に分けたら、ネギしょうゆをかけて召し上がって下さい。

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挽肉のジューシーなだしと、豆腐のプルプル感がとってもおいしいです。小皿に分けたら、ネギしょうゆをかけて召し上がって下さい。

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材料

４人分

卵３個
鶏ガラスープのもと５００ｃｃ
豚挽肉５０ｇ
とうふ１／２丁
塩・こしょう少々
ねぎ１／２本
しょうゆ適宜

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作り方

1

卵をよくほぐし鶏ガラスープと混ぜ合わせ１度こしておく。
2

器に（１）を用意したら、豚挽肉と、豆腐の賽の目切りにしたものを入れ、蒸し器で様子を見ながら、蒸し上げる！
3

ネギをみじん切りにして、しょうゆとあわせたものを準備して。銘々皿に盛ったら、ネギしょうゆを少々たらしてお召し上がり下さい！（ショウガをプラスしてもグー！）

コツ・ポイント

中に入れる具材はお好みで、ユリね・蒲鉾etcなんでもどうぞ！

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yo-chan @cook_40013740

2001/04/01 10:42に公開

愛するパパと３人の子供のために、毎日キッチンに立ってがんばっています！毎日のことなら楽しまなくちゃ損♪それがモットーの元気ママです。