トウモロコシ入りヒジキの煮物
comet @cook_40012530
子どもの学校給食のメニューを市販の麺つゆでお手軽に再現。何処かで食べたと思ったら「焼きトウモロコシ」の味に似ていました。
このレシピの生い立ち
学校給食の内容を子どもから聞き取って再現したもの。
トウモロコシ入りヒジキの煮物
子どもの学校給食のメニューを市販の麺つゆでお手軽に再現。何処かで食べたと思ったら「焼きトウモロコシ」の味に似ていました。
このレシピの生い立ち
学校給食の内容を子どもから聞き取って再現したもの。
作り方
- 1
ヒジキはたっぷりの水に30分以上浸して戻す。ニンジン、油揚げは短冊切りにする。
- 2
鍋にゴマ油を熱し、ヒジキ、ニンジンを炒める。油揚げ、トウモロコシも入れる。
- 3
ヒタヒタぐらいに水を注ぎ、麺つゆも入れる。
- 4
煮立ったら弱火にして、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
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