鮪と浅蜊の串揚げ

kouyou
kouyou @cook_40014024

マヨネーズガーリック風味の衣で、簡単に揚げます。あらっ、画像が~不味そう・・・

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材料

2人分
  1. 鮪の切り身 今回は鮪の顎の身
  2. 浅蜊の剥き身 適量
  3. 長芋
  4. 米なす
  5. ★衣★
  6. マヨネーズ 1/2cup
  7. にんにく 1/2片
  8. 牛乳 大匙2~
  9. パン粉
  10. ★つけダレ★
  11. 大根
  12. 青ねぎ
  13. タカの爪
  14. ポン酢

作り方

  1. 1

    アサリを串に指す。

  2. 2

    マグロの顎の身、、、一口大にカットし串に指す。

  3. 3

    マヨネーズとニンニク、牛乳を混ぜて、鮪や浅蜊、野菜に付ける。

  4. 4

    パン粉をまぶす。

  5. 5

    油で揚げる。

  6. 6

    ソースで食べても良いけど、大根のポン酢で和えたものを付けても美味しい。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
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人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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