作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。かぶは皮をむいて6等分。葉のほうは4cmぐらいでざく切りにする。
- 2
鍋に＜煮汁＞を入れ火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。肉の色が変わってきたらかぶをいれ落とし蓋をして７分ほど煮る。
- 3
落し蓋をとり、葉のほうも入れ葉がしんなりしたら出来あがり。
コツ・ポイント
かぶは煮すぎると崩れるので注意！
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甘めのだし汁で、やわらか～く煮ます！出来立てはもちろん、一晩置いて味を染みこませた冷たいのも美味しいです＼(^▽^)／画像は一晩置いたもの･･･かぶが美味しそうでしょ～♪
*porin* -
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