ゴーヤーとツナのマヨサラダ♪
わかねえ @cook_40014937
ゴーヤーの苦さがマヨネーズと良く合います。ビールのつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを特別視しないでいろんな野菜に置き換えて考えてみました。この夏もゴーヤーの虜になりそうです。
ゴーヤーとツナのマヨサラダ♪
ゴーヤーの苦さがマヨネーズと良く合います。ビールのつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを特別視しないでいろんな野菜に置き換えて考えてみました。この夏もゴーヤーの虜になりそうです。
作り方
- 1
ゴーヤー縦半分に切り種とワタを取ったら3～5㎜の厚さに切り、塩少々を入れた湯で30秒ほど湯がく。
- 2
湯がいたら冷水にさらし、少量の塩で軽くもんでから水分を良く切る。
- 3
ツナ缶、マヨネーズとともに和える。仕上げに鰹節をかける。
おわり
コツ・ポイント
油が気になる人は、ノンオイルのツナでもいいですが、きちんと漬け汁の水分を切って下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338297
