まったりお好み焼き

まったりお好み焼き-レシピのメイン写真

まったりお好み焼き

青竜輝 @cook_40013932

チーズをふんだんに使ったお好み焼きです。まったり、ぱりぱりが身上です。
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉も山芋も見当たらない！それでこうなりました(笑)

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お好み焼き粉も山芋も見当たらない！それでこうなりました(笑)

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材料

2人分

小麦粉 100ｇ
カツオだし汁 3/4カップ
キャベツ 250ｇ
ジャガイモ 1/2個
豚肉 4枚
ピザ用チーズ 1カップ
卵 1個
削りカツオ適当
お好み焼きソース適当

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作り方

1

キャベツは粗微塵切り、ジャガイモはスライスしたものを細切りにして水に晒しておく。
2

小麦粉とだし汁、卵を混ぜて、キャベツ、ジャガイモを加える。
3

油を引いた鉄板に豚肉を敷いて、軽く裏表焼いてから、２を上に乗せて焼く。
裏表きっちり焼こう！
4

最後にピザ用のチーズをたっぷり乗せて、もう一回裏も焼いて（すぐ焦げるので、さっと）、もう一度裏返してから、お好みソースとマヨネーズ、削りカツオなどをたっぷり散らして召しあがれ(∩_∩)

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青竜輝 @cook_40013932

2002/07/06 15:10に公開

某サイトでは♂、国会図書館では「星竜輝」。でも本当は「青竜輝」♀です。東洋出版で「時空の魔術師～亜空間神話」と言う本を出してます。料理の腕は半人前デス！自分のレシピと胸張って言えるモノはないのですが、頑張ってチャレンジするぞ～！

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このレシピのキーワード

お好み焼き豚肉キャベツじゃがいもピザ用チーズ卵小麦粉

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