残ったひじき煮で卵焼き♪

りょっぴー
りょっぴー @cook_40012436

3人家族の私の家では、毎回ひじきの煮物が残ってしまいます。そういう時は冷凍保存しておいて後日卵焼きに変身させます。

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材料

2人分
  1. ひじきの煮物 1人前分くらい
  2. 3個
  3. 青ネギ 1本(小口切り)
  4. 大1

作り方

  1. 1

    ボールにたまごを割りほぐし、ひじきの煮物と青ネギを入れて混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱し、オムレツや卵焼きを作る要領で焼き上げます。

  3. 3

コツ・ポイント

レシピID17334671の「うちのひじき煮※鶏のひき肉とピーマン入り※」で作りました。

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レシピ作者

りょっぴー
りょっぴー @cook_40012436
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ズボラな性格ですが、お料理は大好き!少々凝った料理と手抜き料理で毎日晩酌を楽しんでいます。
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