オイルでベーコンを焦がさないように炒め、油がでてきたら野菜を炒め合わせる。

野菜に油がまわり、玉ねぎが透き通ってきたら、固形スープの素と水で具を煮詰める。

牛乳を加え、沸騰直前に火からおろし、塩・コショウで味を整えて出来上がり。