あっさり☆中華風野菜炒め♪
とーびく @cook_40015126
ヘルシーでモリモリ野菜が食べれちゃいます♪これ以外の材料でも試してみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋にある「季節野菜のあっさり薄塩炒め」という料理の味を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とブタ肉を食べやすい大きさにカット。
ニンニクはスライス、しょうがはみじん切りにカットしてください。 - 2
鶏がらスープとしょうゆを合わせておきます。鶏がらスープは100ｃｃのお湯に顆粒を溶かしたものを使いました。
- 3
フライパンにゴマ油、サラダ油を入れて、にんにく、しょうがを温めます。香りが出てきたら豚肉、きのこ類、ねぎ、小松菜の順に炒めます。
- 4
野菜を炒め始め少ししんなりしてきたら鶏がらスープとしょうゆをあわせたものを入れ、炒めます。
- 5
全ての材料に火が通ってきたら、塩と黒コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
あんかけ風にしてもおいしいです♪
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