ささみはしょうゆとはちみつで下味をつけてオーブントースターで中まで完全に火を通しておく。（うちのオーブントースターだと途中ひっくり返して大体7～8分程度）インゲンは塩ゆでしておく。

くるみはフライパンで軽く焼き目がつく程度にからいりし、荒く刻んですり鉢に入れてペースト状になるまでする。

2にコチュジャン、はちみつ、しょうゆを加えて更にすり混ぜ、スプーンですくってたらたらと落ちる程度にだし汁を様子を見ながら加える。（大体コップに1／3くらい）

ささみは手で適当にさき、いんげんは適当な斜め切りにして器に盛る。上から3をかけたら出来上がり。