小松菜、ミョウガ、シラスの三昧一体おひたし

ねこ
ねこ @cook_40015111

これを食べた人が「醤油をかけただけじゃ、おひたしじゃないんだね」と言ってくれました。出汁と三種の材料が一体の味です!
このレシピの生い立ち
記念すべき10品目。オ○ジン弁当のおかずが美味しかったので、それを参考に作ってみました。

小松菜、ミョウガ、シラスの三昧一体おひたし

これを食べた人が「醤油をかけただけじゃ、おひたしじゃないんだね」と言ってくれました。出汁と三種の材料が一体の味です!
このレシピの生い立ち
記念すべき10品目。オ○ジン弁当のおかずが美味しかったので、それを参考に作ってみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1わ
  2. ミョウガ 3個
  3. シラス 適量
  4. だし汁 1カップ
  5. 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁と塩、醤油を合わせる。

  2. 2

    ミョウガは千切りにする。小松菜はよく洗ってさっと茹で、水気を切って、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1に2のミョウガ、小松菜とシラスを入れ、30分おいてから召し上げれ!

コツ・ポイント

シラスの塩分があるので、塩味は調整してください。
出汁はみそ汁などで多めに取ったものを使うといいと思います。

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今日つくる
ねこ
ねこ @cook_40015111
に公開
こんな昔のレシピにつくれぽ送ってくれた方、ほんとにありがとうございます!!今はつくれぽに返信できないんですね。。返信できない分、感謝の気持ちを込めて(=^・^=)
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