小松菜、ミョウガ、シラスの三昧一体おひたし

ねこ @cook_40015111
これを食べた人が「醤油をかけただけじゃ、おひたしじゃないんだね」と言ってくれました。出汁と三種の材料が一体の味です!
このレシピの生い立ち
記念すべき10品目。オ○ジン弁当のおかずが美味しかったので、それを参考に作ってみました。
小松菜、ミョウガ、シラスの三昧一体おひたし
これを食べた人が「醤油をかけただけじゃ、おひたしじゃないんだね」と言ってくれました。出汁と三種の材料が一体の味です!
このレシピの生い立ち
記念すべき10品目。オ○ジン弁当のおかずが美味しかったので、それを参考に作ってみました。
作り方
- 1
だし汁と塩、醤油を合わせる。
- 2
ミョウガは千切りにする。小松菜はよく洗ってさっと茹で、水気を切って、食べやすい大きさに切る。
- 3
1に2のミョウガ、小松菜とシラスを入れ、30分おいてから召し上げれ!
コツ・ポイント
シラスの塩分があるので、塩味は調整してください。
出汁はみそ汁などで多めに取ったものを使うといいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
小松菜のおひたし(おひたしつゆ黄金比) 小松菜のおひたし(おひたしつゆ黄金比)
本みりん1:しょうゆ1:出汁10で作る、東京野菜として有名な冬の葉野菜「小松菜」のおひたしです。人参を入れて色鮮やかに! 全国味淋協会 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345414