鶏のから揚げ
levichan @cook_40016001
ごく普通のから揚げです。揚げたてを食べれば、とってもジューシー！！
このレシピの生い立ち
もともとは、何かのレシピを見たと思いますが、何回も作っていくうちにアレンジされたレシピです。
鶏のから揚げ
ごく普通のから揚げです。揚げたてを食べれば、とってもジューシー！！
このレシピの生い立ち
もともとは、何かのレシピを見たと思いますが、何回も作っていくうちにアレンジされたレシピです。
作り方
- 1
しょうがは、よく洗い、皮付きのまますりおろし、☆印の調味料とともにナイロン袋に入れる。この中に、一口大に切った鶏肉を入れ、袋の口を結んで、冷蔵庫に入れておく。
- 2
鶏肉の水気をキッチンペーパーでふいてから、片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。
コツ・ポイント
ナイロン袋に調味料と肉を入れて、袋の空気を極力抜いてから袋の口を結んで、冷蔵庫に入れて、肉に味をつけます。
今回は、２時間ほどつけていました。
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