アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります
- 2
里芋に塩をふりもみあらいをします。塩もみした芋を熱湯で茹で、水洗いをします。
- 3
鍋に水と白だしを入れ、里芋を入れます。
- 4
煮たったら、砂糖、みりん、しょうゆを加え、落とし蓋をして弱火で煮ます。
- 5
里芋に竹串を刺して、通ったら、白味噌、小さく切ったバター、ねりごまを入れます。
- 6
柚子の皮をせん切りにして飾ります。
コツ・ポイント
里芋は洗わずにレンジで１分半から２分加熱させて むくと簡単にむけますよ。手も痒くならないで済みます♪
似たレシピ
サトイモの煮物
薄味のほんのり甘い煮物です。
かぼちゃの煮物 白味噌仕立て☆
ほんのり甘い白味噌風味です。
鶏と里芋の柚子こしょう煮 白味噌仕立て
白味噌と柚子こしょうで香り良く仕上げました。海老芋でも山芋でもしゃが芋でもよく合います。さっぱり頂けますよ。
お母ちゃんの味 ☆ 里芋のごま味噌煮
里芋とろ～り、ほんのり甘い、ごまと味噌のよい香り・・・食べると母親を思い出すような、ほっとする煮物ができました。 これからの季節に、いかがですか？
里芋のゆず味噌煮
里芋を味噌で煮るのですが、少量だと時間がかからず簡単にでき、ゆずの風味でおいしいですよ。
✿ゆずのアクセントのある煮物✿
かぶと里芋とミンチはとってもあう♫白味噌とゆずのウマ煮だよん✿
里芋の煮もの
時間をかけてじっくりと・・。味がよ～く染みててウマウマ！
里芋と鶏のこっくり煮物
「こってり」ではなく、鶏の油と里芋のむっちり感がほんのり甘いゴマ味噌の風味とマッチして「こっくり」した味に仕上がります！
azutomo 
里芋のそぼろ煮
こっくり甘い里芋の煮付け。
里芋と鶏肉のこっくり味噌味煮物
甘めの味噌あじが里芋とよくあう～(*´3ﾟ).+ 生姜もほんのり香りますさめてもおいしいからお弁当にも！
里芋の胡麻煮★柚子風味
里芋の煮っころがしですが、最後に胡麻と柚子でワンランクUP↑ですよ。圧力鍋を使っています。
里芋のゆず味噌煮
とにかく美味いです！ゆずと味噌って合うな～！
さといものゆず煮
おせちの一品にも使えると思います。淡白な里芋に柚子の風味が映えます。
とりつくねと里いもの煮物
甘いさといもは冬限定のお野菜です。とりつくね(ゆず入り)は、刻んだワカメを入れてみました。
カブ里芋人参と豚そぼろのゆず味噌煮
これからの季節にぴったり。白味噌とゆずで京風に。さっぱりとしたそぼろ煮。
めっけもん ♪料亭風！里芋のゆず味噌煮
里芋の皮を簡単に剥き、手もかゆくならない！味付けも簡単！！手間いらずな料理ですよ♪＃里芋＃簡単
里芋の煮物
濃い目の味付けです。
green＆red 
いもたき（里芋の煮物）
「いもたき」は愛媛県の郷土料理です。いりこだしがきいた、ほんのり甘い優しい味です。
サトイモと蛸の煮物
白だしにすっかり甘えて、家族の好物を2つ一緒に煮てみました。ゆずの香りが食欲をそそります。
ほくほく里芋の煮もの。
冬の旬野菜。ほくほく里芋の煮ものは、千切りにした柚子の皮をたっぷり盛り付けると美味しさ倍増♫ #里芋 #柚子#冬野菜
里芋の煮物
お母さんの味付けって懐かしくておいしいよね。そんな一品！
優糖星トマト 
里芋の煮物
甘め、濃いめの味付けです(*^^*)
ホクホク里芋の煮物
畑でとれた新鮮な里芋が手に入ったので、シンプルに味付けしてみました。
あいちゃんちょき 
里芋の煮物
白だしのおかげで、里芋の白さが残りました。柚子の香りがいいですよ♪
揚げてホクホク里芋の煮物
一度里芋を揚げてから煮るのがミソ！！外はほんのり香ばしく、中はホクホクでうちの子供たちも大好きな一品です。
レイリーナ 
里芋の煮物
ちょっとほっとする和風の煮物。しょうゆのいい香り。
ひろこｔｏはな 
里芋のそぼろ煮
ﾄﾛﾄﾛの甘いあんがとっても美味しいﾃﾞｽ♡
ﾆｬｰ 
里芋の煮物
ほっこり和風出汁の里芋の煮物優しい出汁の味が堪らないです
里芋の煮物
簡単で甘い‼
里芋♥ユズ煮
【里芋カテゴリー掲載感謝です♡】甘口に煮た里芋とユズの苦味と香り♪絶妙なコラボを十分に楽しみま～す♥
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17347834
