はちみつ林檎マフィン

　リンゴはイチョウ切りにする。耐熱皿にりんごと蜂蜜大さじ２を入れ、電子レンジで３分加熱する。

　マーガリンに蜂蜜を加え、よくすり混ぜる（空気を入れるように）。とき卵を３，４回に分けて加え、そのつどよく混ぜる（だまになりやすいので気をつける）。

　３にヨーグルトとリンゴから出た汁を加え、混ぜる。薄力粉、全粒粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、シナモンをふるいながら加えてさっくり混ぜ、リンゴを加える。