作り方
- 1
豚肉と小松菜は５ｃｍ程度に切る。
- 2
赤唐辛子は種を取って輪切りに。卵はボールに割りほぐす。
- 3
中華鍋に油を入れ、溶き卵を一気に流し、混ぜて半熟になったら出す。
- 4
中華鍋を拭いて、油を入れ、小松菜を塩少々で炒める。
- 5
色が変わったら湯1/2カップを入れ、煮立ったらふたをして２分。
- 6
小松菜はざるへ移す。
- 7
中華鍋を拭いて、油、赤唐辛子を入れ豚肉を炒める。
- 8
全体に油が回ったらＡを入れ手早く絡め、小松菜と卵を戻して混ぜる。
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★話題入り感謝！★基本の材料は3つだけ。仕事から帰ってすぐ作れる、シンプルかつボリューム満点の炒めものです(^o^)
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