大根の醤油漬け
大根が沢山あるときにたっぷり漬けてもあっという間に無くなります。
このレシピの生い立ち
近所の漬物名人のおばさんに習ったお漬物です。
作り方
- 1
大根は皮をむき、０.５～センチのいちょう切りにし、ボウル等に入れておく。
- 2
調味料（醤油・砂糖･酢）を鍋に入れて沸騰させ、砂糖が溶けたら火からおろし、１にかける。（熱々なのを。）
- 3
２が冷めたらレモン汁･昆布･唐辛子を入れ、保存用容器やチャックつき袋に入れ冷蔵庫へ。1～２日後から食べごろです。
コツ・ポイント
量が多いので加減してください。
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シャキシャキ♪美味しい大根の醤油漬け♪ シャキシャキ♪美味しい大根の醤油漬け♪
大根1本くらいあっという間にペロッと食べられますよ（笑） 大根がたくさんあるときにど～～ぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17350180
