作り方
- 1
卵は目玉焼きにしておく。
海老は殻をむく。
えのきは根を切り落とす。
にんにくの芽は５cmくらいに切る。 - 2
フライパンに油を少し入れ、
海老を加え炒める、軽く炒めたらえのきとにんにくの芽を
加え鶏ガラスープの素を
入れ、塩コショウし炒める。
ナンプラーはお好みで、味を
みながら加えてください。 - 3
お皿に盛り付け
目玉焼きを乗せて出来上がり
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