たけのこは5ミリくらいの厚さにスライスする

鍋の中にたけのこを入れ、たけのこが浸るくらいの水と醤油を入れて煮る

煮汁がほとんどなくなったところで一掴みほどの鰹節を入れて混ぜて出来上がりです。