鶏の照り焼き
ジャバウォック @cook_40017477
私の実家ではこれがお正月の定番です.照りはありませんけど、甘ったるくなく冷めても美味しいです.
このレシピの生い立ち
あるフライパンを買ったときに付いてたレシピから.配合がややこしかったので簡略化しました.
鶏の照り焼き
私の実家ではこれがお正月の定番です.照りはありませんけど、甘ったるくなく冷めても美味しいです.
このレシピの生い立ち
あるフライパンを買ったときに付いてたレシピから.配合がややこしかったので簡略化しました.
作り方
- 1
鶏肉を皮からフォークで何箇所かプスプス挿す.
- 2
残りの材料を全部混ぜ合わせる・それに鶏肉を漬けて一時間以上一晩くらい置く.
- 3
フライパンを熱して油をひき、鶏を身から中火で５分くらい焼く.ひっくり返して、皮のほうも５分くらい焼く.
- 4
焼けたら冷めるまで置いて、横に１センチぐらいの幅で切る.
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